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Le rôle de la nutrition dans des arts martiaux, police, effectifs militaires
Auteur : Bord
Pour un nombre de heures considérable, la nutrition n'a pas joué un rôle important dans la vie de beaucoup d'artistes martiaux, ne le maintient pas l'ordre, et les effectifs militaires afin d'améliorer l'exécution. Les athlètes supérieurs recherchent toujours un bord. Bien que les arts martiaux soient plus d'un mode de vie et d'un style de vie qu'un sport intrinsèquement, les besoins de l'artiste martial sont identiques que celui de l'athlète d'élite.
Les aspects mentaux résistance (c.-à-d. conscience, stratégie, adresse, etc. mentaux), le besoin de la vitesse, agilité, force, flexibilité, et la capacité pour récupérer des séances d'entraînement dures (et des associés économiquement impitoyables) est primordial au succès des athlètes et des artistes martiaux de même. La police et les effectifs militaires peuvent également avoir des conditions uniques qui exigent de elles d'exécuter à physique maximal et ou aux niveaux psychologiques.
Pendant la décennie passée notre connaissance de la nutrition de sports s'est transformée en une science qui a balayé le monde sportif et a été partiellement responsable des nombres toujours croissants d'athlètes qui poussent l'enveloppe de la capacité et de l'exécution humaines. Bien qu'une poignée des artistes martiaux supérieurs des mondes, la police, et les unités militaires d'élite aient tiré profit de la nutrition « de tranchant » employé par les athlètes supérieurs, la majorité de ces communautés n'a pas tiré profit de la nouvelle science de la nutrition de sports.
L'avantage d'améliorer son exécution par la nutrition et la supplémentation correcte est évident pour l'athlète, mais que diriez-vous de l'artiste martial ? Évidemment la technique, la forme, et la connaissance de son art martial choisi est essentielle à la maîtrise de cet art, mais ce qui si la personne, indépendamment du niveau de compétence, devient peu une plus rapide, plus forte, et capable résister et réparation des dommages et de la formation mieux ?
Ne seront-ils pas une version améliorée de leur ancien individu ? Naturellement ils ! La nutrition appropriée peut faire l'artiste martial, comme elle a pour tellement beaucoup des athlètes supérieurs d'aujourd'hui, d'un praticien amélioré et potentiellement plus accompli de leur art, plaine et simple. Si un policier peut rester alerte, a plus de résistance ou force, etc., n'a-t-il pas un avantage supplémentaire au travail ? Naturellement. Les avantages au soldat sont évidents. Résultat ? Pour ne pas tirer profit de la science de la nutrition et de la supplémentation, est au changement court les artistes martiaux, maintient l'ordre, et les effectifs militaires.
En tant qu'entraîneur pour beaucoup d'athlètes de divers sports, de police, et, d'effectifs militaires, et de l'auteur de nombreux articles sur la nutrition et la formation de sports, je suis venu à quelques orientations qui devraient être d'aide et d'intérêt considérables à l'artiste, à la police, etc. martiaux qui veulent améliorer la santé et l'exécution. Bien que la nutrition soit une matière complexe, j'ai conçu un guide de base des aliments principaux et mineurs qui devraient être utiles à l'artiste, à la police, et à l'athlète martiaux de même qui essayent de faire des choix de nourriture et d'éléments nutritifs. Naturellement ce guide est nullement total ou accomplit, et beaucoup de différentes différences peuvent s'appliquer, mais comme guide de base d'examiner ces aliments, il pourrait te donner le bord que vous aviez recherché.
Protéine
Des protéines se composent des acides aminés qui sont les unités structurales de la molécule de protéine. Il y a approximativement 20 acides aminés. Huit d'entre eux sont considérés « essentiels » parce que le corps humain ne peut pas les faire seule - qui est la définition d'un aliment essentiel. Liez quelques acides aminés ensemble et vous obtenez un peptide. Liez un groupe de peptides ensemble et vous obtenez une protéine. La forme des différents acides aminés (et des protéines en résultant) est unique et fortement détail, ainsi moi n'entrera pas dans le grand détail à son sujet ici.
Qu'il suffise pour dire, des protéines sont une part essentielle de pratiquement chaque fonction dans notre corps des muscles, à certaines hormones, nos systèmes immunitaires et un sort entier à de plus. En particulier, les acides aminés connus sous le nom de » acides aminés à chaînes « embranchés (leucine, isoleucine, et valine) et la L-glutamine d'acide aminé sont d'intérêt particulier aux personnes actives car ils sont amélioration anti-catabolique (muscle épargnant) et immunisée, d'appeler seulement quelques fonctions et avantages de ces acides aminés particuliers.
Bien que le RDA pour la protéine soit généralement suffisant pour des pommes de terre de divan (avec une certaine discussion) la majorité d'athlètes et/ou de personnes très actives tirera bénéfice des prises plus élevées des protéines de qualité. Les protéines avec la valeur biologique la plus élevée (BV) sont les protéines qui devraient constituer la majorité du régime de la personne active, car elles sont supérieures pour maintenir l'équilibre positif d'azote, réduisant le temps de récupération des séances d'entraînement, améliorant la fonction immunisée, etc.
Le concentré de protéine de lactalbumine (WPC) et les isolats (WPI) ont la plus haute BV de n'importe quelle protéine, sont les acides aminés à chaînes embranchés presque par 50%, et sont hauts en L-glutamine, qui est pourquoi je recommande plusieurs portions par jour de WPC/WPI à tous les athlètes/artistes/police martiaux que je travaille avec.
Il y a plusieurs marques de WPC/WPI sur le marché. D'autres protéines de qualité telles que le poulet sans peau, poisson, oeufs, soja, et viandes rouges maigres, ont des valeurs relativement élevées de la BV et sont de bonnes protéines. Un autre point il est important savoir que, plus la protéine est de haute qualité, moins la personne doit manger et ceci permet à la personne de maintenir des calories totales inférieures par le collage à ces hautes protéines de la BV.
Pour une personne qui est en activité dans les arts martiaux, a un travail occupé, et fait probablement le levage de poids et/ou de l'aérobic, une prise de .7 ? est .8 gramme de protéine par livre de poids corporel maigre ce que j'ai généralement recommandé. Pour les bodybuilders à niveau élevé et les athlètes concurrentiels de distance, la prise de protéine sera plus haute, approximativement 1g de protéine par livre /bodyweight étant la plus commune.
Dans certaines situations, la supplémentation d'acide aminé est utile, mais la plupart des personnes n'auront aucune obtention de problème de ce qu'elles ont besoin par abondance de consommation des nourritures de protéine de qualité. La qualité, à haute teneur en graisses inférieurs, préservatif chargé, nourritures de protéine telles que les luncheon meat, hot-dogs, etc., devraient être évités pour des raisons évidentes.
Hydrates de carbone
Des hydrates de carbone sont faits principalement de carbone, hydrogène, et atomes d'oxygène qui font un cycle dans un anneau. Ils peuvent être « simples » ou le « complexe » selon le nombre d'anneaux qui sont accrochés ensemble et de la manière l'hydrate de carbone effectue le sucre de sang (1). Bien que les anneaux puissent être légèrement différents dans la forme, leur thème commun est la structure d'anneau. Semblable aux acides aminés qui composent des protéines, quand vous liez les unités simples (les sucres) ensemble vous obtenez des hydrates de carbone avec différentes propriétés.
Comme la plupart des personnes savent, les hydrates de carbone sont une source d'énergie primaire pour le corps. Le meilleur type d'hydrates de carbone à manger sont ceux qui sont haut en fibre, vitamines, et minerais.
Cependant des nourritures telles que des pâtes, des pains, et le riz blanc sont considérées « complexe » qu'elles sont fortement les nourritures traitées, totalement insatisfaisantes en fibre, vitamines, et minerais et ne devraient pas composer un pourcentage élevé d'une prise d'hydrate de carbone de personnes. Bien que ces nourritures soient souvent enrichies avec certaines vitamines, à mon avis ceci ne remplace pas vraiment ce qui est perdue pendant le traitement, sans compter les nombreux aliments qui ne sont pas remplacés.
Les Américains sont notoirement de bas mangeurs de fibre, et les nourritures fortement traitées mentionnées ci-dessus ne font rien à corriger ce déficit. Les hautes nourritures d'hydrate de carbone de fibre telles que le riz brun, des haricots, des lentilles, la farine d'avoine, des patates douces, et beaucoup d'autres, sont les nourritures préférées d'hydrate de carbone pour la santé, exécution, taux du sucre dans le sang réguliers, et ont réduit des niveaux de bodyfat.
Bien que le haut hydrate de carbone/régime à faible teneur en matière grasse soit toute la fureur de nos jours, n'a-t-ce pas été dans mon expérience le régime optimal pour les nombreux athlètes, artistes martiaux, et ? normal ? les gens I ont travaillé avec (voir les graisses ci-dessous). Les données continuent à soutenir le fait que les régimes à faible teneur en matière grasse de haut carburateur ne sont pas optimaux pour l'une ou l'autre santé pour la perte de poids. La consommation de trop de n'importe quoi, y compris des hydrates de carbone, rendra un gros (trop le mauvais que les fabricants des nourritures sans matières grasses ne t'indiquent pas ceci) et causera une foule d'autres défectuosités je n'ai pas l'espace ici à couvrir.
Il y a beaucoup de chercheurs, de livres, et d'études utilisant des animaux et des humains qui remet en cause sérieusement le haut hydrate de carbone/régime à faible teneur en matière grasse comme régime optimal pour la santé et l'exécution. Deux grammes par livre du poids du corps maigre des hydrates de carbone est davantage que suffisamment pour alimenter les besoins énergétiques de la plupart des athlètes si d'autres aspects de leur régime est proportionné (c.-à-d. des quantités correctes d'utiliser-et de certaines graisses et protéines). Et, comme mentionné précédemment, la source de ces hydrates de carbone est d'importance primordiale.
Graisses
Le mot même envoie un frisson en bas du dos de la personne la plus maigre. Il n'y a pas un aliment plus mal compris en tout de nutrition que des graisses. Beaucoup de personnes savent qu'il y a de grandes différences dans la façon dont les divers hydrates de carbone effectuent le corps et certains savent même que les différentes protéines ont différentes propriétés, est-ce que mais « une graisse est une graisse, pas » ? est ce qui la majorité de personnes dirait si vous les interrogiez au sujet de cet aliment beaucoup diffamé.
Les graisses ont juste autant de différences biochimiques dans le corps humain de même que font des hydrates de carbone et des protéines, et exercent ainsi juste autant de différents effets sur le corps qui s'étendent très de bon très à mauvais. Il dépend vraiment du type et de la quantité de graisses que nous mangeons (2). Les Américains tendent à obtenir leurs graisses diététiques des graisses saturées, des graisses rances, et des graisses fortement traitées (qui contiennent des sous-produits tels que les acides gras de transport), de ce fait donnant à des graisses une réputation mauvaise.
Comme cité précédemment, un aliment essentiel est quelque chose que le corps humain ne peut pas fabriquer seule et doit être obtenu à partir du régime, ou la personne deviendra malade et/ou périra si le déficit alimentaire n'est pas corrigé. Nous savons qu'il y a une multitude de vitamines et de minerais, huit acides aminés, et deux types de graisses qui sont considérées les aliments essentiels pendant la vie lui-même à continuer.
Vous devriez se rendre compte qu'il n'y ait aucune une telle chose comme hydrate de carbone essentiel, mais c'est une totalité l'autre histoire. Les deux graisses qui sont connues pour être essentielles à la santé sont un acide linoléique (LA) qui est un acide gras Omega-6 et l'acide Alpha-linolénique (LNA) qui est un acide gras Omega-3. Tous les deux graisses peuvent être trouvées dans diverses nourritures qui n'ont pas été fortement transformées.
Ces deux graisses sont fortement - sensible et réactif à la chaleur, à la lumière, et à l'oxygène (c.-à-d. elles vont le mauvais rapidement), et sont totalement ruinées ou perdues pendant le traitement de nos nourritures. La raison poly - les huiles végétales insaturées qui rayent les étagères de la plupart des marchés superbes peuvent se reposer là pendant des années sur l'extrémité est parce qu'elles ont été chauffées, désodorisées, et généralement traitées au point qu'elles sont l'équivalent alimentaire du pain blanc et du sucre de table. Je recommande des personnes évite ces huiles.
En raison de tout le gros frapper par les médias et les professionnels de la santé populaires qui devraient savoir mieux, la plupart des personnes sont venues loin pensant que toute la graisse est mauvaise et n'atteignent aucun autre objectif que pour faire nos hanches et encaisser plus large tout en ruinant notre santé. Rien n'a pu être autre de la vérité. La membrane qui entoure chaque cellule dans votre corps, la gaine autour des nerfs, les diverses hormones, les prostaglandines, et innombrables d'autres parties du corps (particulièrement le cerveau) dépendent de l'ingestion diététique des graisses droites.
L'importance des acides gras essentiels pour la santé et l'exécution ne peut pas être minimisée. Il est vrai que certaines graisses, comme, les graisses saturées, les graisses rances, et les acides gras de transport (trouvés dans la margarine, le Crisco, et d'autres produits), puissent poser de nombreux problèmes de santé de maladie cardiaque à la résistance de cancer et d'insuline, pour appeler seulement quelques défectuosités d'un régime haut dans les types inappropriés de graisse.
Cependant, les acides gras essentiels (particulièrement les acides gras Omega-3) sont anti-lipolytiques (gros stockage d'arrêt), anti-catabolique (arrêtez la décomposition du tissu de muscle), augmentent le taux métabolique et la bêta oxydation (calories de brûlure/burning graisse d'augmentation), améliorent la sensibilité d'insuline, réduisent les possibilités des maladies cardiaques, et un sort entier de plus (3).
Bien que la première recherche nous ait indiqué que nous avons besoin un peu de plus de LA (l'acide gras Omega-6) que LNA (l'acide gras Omega-3) dans notre régime, nous trouvons dans la pratique qu'un régime contenant des montants plus élevés d'acides gras Omega-3 (LNA) obtient les meilleurs résultats dans la santé, bodyfat nivelle, et exécution.
La source la plus riche Omega-3 de l'acide gras LNA est une huile de lin textile, qui contient également un peu de la LA de l'huile Omega-6 (4). Le pétrole de lin textile peut être trouvé dans la section frigorifiée de n'importe quel bon magasin de nourriture biologique et est dérivé du traitement soigneux des graines de lin (5). En tant que conseiller alimentaire à de divers athlètes, j'ai employé l'huile de lin textile avec plusieurs des bodybuilders supérieurs du pays (un groupe d'athlètes notoirement craintifs de manger la graisse) pour réduire leurs niveaux de bodyfat et pour améliorer leur exécution et santé. Deux/trois cuillerées à soupe par jour au-dessus d'une salade, prise directement, ou dans une boisson de protéine fait le tour (6).
Une autre source principale des acides gras Omega-3 peut être trouvée dans les poissons froids d'eau profonde tels que les sardines, le maquereau, et les saumons (7), et je recommande que les gens mangent deux à trois portions de ces poissons par semaine. Les bonnes sources de la LA sont les huiles végétales non-traitées telles que le carthame, le tournesol, le sésame, et beaucoup d'autres pétroles trouvés dans des magasins de nourriture biologique.
Les graisses à éviter sont fortement les huiles végétales traitées et d'autres produits végétaux traités (tels que la margarine), les graisses rances, et à un peu de degré, les graisses saturées. La clef à la santé et à l'exécution est un équilibre approprié des acides gras essentiels (LNA et LA), des pétroles insaturés mono (trouvés dans l'huile d'olive, les avocats, etc.), et des un peu de graisses saturées trouvées dans les viandes maigres et autres sources combinées avec des hydrates de carbone et les protéines droits.
Vitamines/minerais
Évidemment une description complète de chaque vitamine et minerai et toutes leurs fonctions prendraient plusieurs grands manuels, ainsi je ne l'essayerai pas même ici. Une bonne vitamine multi est un régime d'assurance à s'assurer que nous obtenons tous les vitamines et minerais principaux qui pour ce qui raisonnent jamais nous n'ont pas obtenu de notre nourriture n'importe quel jour donné.
Il n'y a pas une cellule dans notre corps entier qui n'exige pas l'utilisation, ou interaction avec, une certain vitamine, minerai, ou fonction biologique qui dépend des aliments ci-dessus dans à montants proportionnés. Si vous pensez nous obtenons tous les vitamines et minerais que nous avons besoin de nos approvisionnements alimentaires fortement traités (pendant que quelques professionnels de la santé maintiennent), alors j'ai un pont à Brooklyn je voudrais vous vendre. Quelques (mais non tous les) nutritionnistes et d'autres professionnels relatifs à la santé diront souvent quelque chose comme « l'urine chère de cause de suppléments de vitamines juste ».
La dernière fois j'ai vérifié, thérapie de chemo, opérations de déviation de coeur, et les centaines de d'autres traitements médicaux ont coûté considérablement plus que la vitamine multi moyenne. Si la prise des vitamines étaient d'empêcher n'importe quelle maladie principale dedans dites un sur des 100.000 personnes, il aurait valu chaque cent dans mon livre. À mon avis, l'utilisation correcte des vitamines, minerais, herbes, ess…
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